Гаспачо - это холодный суп из помидоров, перца, лука, чеснока, оливкового масла и хлеба. Для приготовления необходимо измельчить помидоры, перец и лук, добавить чеснок, соль, оливковое масло и хлебный мякиш. Затем все перемешиваем и оставляем в холодильнике на несколько часов. Подаем с сухариками из хлеба, нарезанным перцем и огурцами. Приятного аппетита!